Cosa state mangiando ora ?

mh niente!!  

New che piatti!!!! Le donne ti cadranno ai piedi... 

 

Solo le donne? Io una forchettata la darei volentieri!

Sì allo 'chef' immagino!  

Il concetto era quello.

Analogamente a questo

Niente di complicato .. Una carbonara

Mi fate venire fame....

quella carbonara è troppo.....liquida

Allora non hai mai mangiato una carbonara seria

Bonaaaaa...

cupitt ha scritto:Allora non hai mai mangiato una carbonara seria

Come diceva un amico mio "e chi jè piscirovo cà pasta!"

io l'ho mangiate le carbonate serie, mi sa che è il contrario  
dovrebbe essere leggermente meno liquido il sughetto, ma magari lo è e dalla foto dà un'altra impressione......facciamo così: fammela assaggiare     

Carbonara a regola d'arte

Del resto lo chef è sempre lo chef

Qualcuno gradirà ....

Strangozzi con ragout di cernia, pomodorini confit e mollica tostata

Dario la prox volta vengo a pranzo e voglio questiiiii

Metto l'acqua sopra ...

Mettine un po' di più

Arrivo!

Questa discussione mi fa ingrassare senza toccare cibo...

pasta al forno...ossia lasagne, fettine panate con patatine fritte, rollè di vitella con piselli e pancetta, fagiolini all'agro, melanzane al forno con tocchetti di mozzarella filante...cicoria ripassata in padella, frutta...uva...pesche e cocomero e per finire caffè volendo anche corretto... a merenda penso gelato...  

qualche sera fa.......cenetta nella Pelo House con un grande carrozziere/detailer......

prosciutto del Chianti affettato al momento



pomodorini dell'orto colti il giorno prima



pane del forno vicino casa



olive delle colline pisane colte una ad una personalmente con le mie mani pelose e messe in salamoia un'anno fa



olio extravergine d'oliva prodotto dalla frangitura degli oliveti della mia zona



e un bel vinello delle mie parti......per risparmiare me lo sono fatto spedire da lukejunior che l'ha comprato alla lidle    (che tra l'altro è sempre integro visto che il lattoniere non beve vino...)



poi ci sarebbero le salsicce, le costine di maiale e spiedini, i crostini col patè di fegatino toscano, crostini salsiccia e stracchino......ma non ci sono foto.....abbiamo divorato tutto alla velocità della luce    

e anche senza vino si danno i numeri   

Cupitt vs costata



L'ho tagliata un po' spessa ... 1,2 kg