Cosa state mangiando ora ?

E' un canederlo...fatto soprattutto con la ricotta!

New ma quei piatti li cucini tu? Oppure tutte le sere al ristorante? O magari hai uno chef personale che ti viene a domicilio??    

Quelli postati nelle pagine precedenti li ho fatti io.

Per questi due ultimi dovrò aspettare di guadagnarmi la doppia stella.....

Spaghettone Benedetto Cavalieri con vongole veraci e lupini di mare.

Per i soliti critici () questa è la versione foto.



Questa, invece, è la versione "reale" mangiata.



Lo ho abbinato con questo OTTIMO Chardonnay

grazie.. ora mi è tornata la fame

l'hai tritato tu il prezzemolo?

Sì, perché? Che ho combinato?

perfettamente tritato... fino ad adesso nessun alunno della scuola alberghiera che è venuto a lavorare da me è stato capace di farlo così... complimenti

Visto l'orario..... Cosa preparano oggi gli chef?  

cupitt ha scritto:perfettamente tritato...   fino ad adesso nessun alunno della scuola alberghiera che è venuto a lavorare da me è stato capace di farlo così...  complimenti

  

Sarà stato merito del nuovo coltello che ho comprato...!

 

Un complimento così detto da te, merita che io lo scriva in maiuscolo: GRAZIE!

Si però fino a metà agosto non si potrebbe evitare di postare in questo topic?  

non dirmi che sei a dieta?

Quoto DavideSr a settembre invece possiamo affrontarlo tutti   

Ironia della sorte leggo adesso i post mentre mangio un panino con bresaola    

cupitt ha scritto:non dirmi che sei a dieta?

Diciamo che preferirei vedere presentati dei bei secondi più che queste squisitezze , quindi tu puoi sbizzarrirti

Complimenti Newentry ma un piatto bello pieno!? le porzioni sono troppo piccole non va bene   

Stasera una cosa semplice, ma gustosa.

Spaghettone Cavalieri con zucchine romanesche e gamberi marinati.



E per finire un'opera di quella che secondo me è la pasticceria migliore e più creativa del belpaese.

Si tratta di una composizione di conetti gelato di vari gusti con varie pralinature. Al centro ci sono degli stampi di cioccolato a forma di frutta con all'interno il gelato del corrispondente frutto. Il tutto contenuto in un cestino di croccante alle nocciole internamente ricoperto di cioccolata.

Quel dolce è qualcosa da lasciare senza parole..non è che me ne spedisci uno??..  

Cavolo che dolce , dacci l'indirizzo   ))

Questa è per gli intenditori di Vino.

 

speciale   

Oggi pranzo raffinato xD

Primo, linguine allo scoglio :



Secondo, cozze gratinate e involtini di pesce spada :



Dolce, torta pan di stelle :




Per finire come amaro una bella biochetasi  

Ocelli Cusié stagionato in foglie di castagno